Sécurité alimentaire dans l'Union européenne

Citation :

Aujourd'hui, l'action menée par la Commission européenne pour garantir la sécurité alimentaire (...) a fait un bond en avant, avec l'entrée en vigueur d'un règlement (...) sur les résidus de pesticides. Ce nouvel acte fixe des valeurs harmonisées pour les limites maximales applicables aux résidus de pesticides (LMR). (...) ce règlement est l’assurance de disposer de denrées alimentaires sûres (...)

Un système clair de fixation de LMR
Les consommateurs sont exposés aux pesticides parce que ceux-ci demeurent en faibles quantités sur les récoltes, sous la forme de résidus. (...) La limite maximale de résidus (LMR) est la concentration maximale de résidus de pesticide légalement tolérée dans les denrées alimentaires (...)

La nécessité d'une révision
La réglementation précédente des LMR était trop complexe (...)

Contrôle et application
(...) Les autorités des États membres sont quant à elles chargées de contrôler et de faire appliquer les LMR. (...)

Une entière transparence et une accessibilité totale
À partir d'aujourd'hui, il est possible de consulter, sur le site web de la Commission européenne, une base de données permettant d'effectuer une recherche sur la LMR applicable à chaque produit et à chaque pesticide. (...)

Pour accéder à la base de données, voir: http://ec.europa.eu/sanco_pesticides/public/index.cfm

Pour un complément d'information, voir: http://ec.europa.eu/food/plant/protection/pesticides/index_en.htm

http://europa.eu

Sauf que j'ai aussi lu que les normes adoptées sont généralement pour chaque produit celles du pays le plus laxiste.
Ce qui a pour effet réel de diminuer la sécurité dans beaucoup de pays...

Jean-Luc a écrit:

Sauf que j'ai aussi lu que les normes adoptées sont généralement pour chaque produit celles du pays le plus laxiste.
Ce qui a pour effet réel de diminuer la sécurité dans beaucoup de pays...

Dans plusieurs cas, l'Union européenne a établi des limites maximales en résidus alors que certains États membres n'en avaient pas.
Pendant une période transitoire, les derniers États membres a avoir rejoint l'Union disposent d'une période transitoire pour s'adapter, mais ne peuvent pas exporter leurs produits.
La limite maximale de résidus (LMR) correspond à la plus petite quantité de pesticide garantissant la sécurité des consommateurs "dont les bébés, les enfants ou les végétariens".
Il s'agit d'une limite maximale, et la nouvelle règle n'oblige pas les États membres qui ont une LMR inférieure à l'augmenter ! Un des objectifs étant bien entendu de diminuer toujours un peu plus l'utilisation des pesticides.
Les nouvelles normes, misent en place par la Commission, l'Autorité européenne des sécurité des aliments (EFSA) et les services sanitaires des État membres, se basent sur des avis scientifiques indépendants qui sont rendus publics.

Cependant, il est vrai que certaines ONG remettent en cause les nouvelles règles.
La réponse de Nathalie Charbonneau, porte parole de la Commission européenne est la suivante :
«Nous ne sommes pas d'accord avec les critiques des ONG, parce que d'abord nous ne parlons pas des mêmes choses (...) Nous avons fait une analyse qui est beaucoup plus large que la leur».
(...) «la Commission examinera toute étude qui lui sera soumise, S'il s'avère que l'une d'elle contient de nouvelles preuves scientifiques selon lesquelles les limites maximales en résidus ne garantiraient pas la sécurité alimentaire, la Commission demandera un avis à l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).»

Crescent a écrit:

Il s'agit d'une limite maximale, et la nouvelle règle n'oblige pas les États membres qui ont une LMR inférieure à l'augmenter !

Certes, mais connaissant les lobbies et l'oreille complaisante de notre pseudo-président à leurs exigences...